monounsaturated polysaturated fats
كونها صحيه أكثر من الدهون المشبعه خصوصاً لمرضى أمراض القلب وتصلب الشرايين،وأثبتت الدراسات العلميه بأن الدهون غير المشبعه عند تناولها عوضاً عن الدهون المشبعه بكميه معتدله جداً قد تساهم فى تخفيف أعراض الأصابه بأمراض القلب والشرايين.